Sušené fíky

 

Fíkovník (Ficus carica), známý z dávných dob a důležitost, kterou Athéňané pro své ovoce. patří do rodiny Moreoeidon (Moraceae). V Řecku pěstuje v mnoha oblastech s fíky Kimi ještě držet navrch a ne náhodou se klasifikují jako CHOP . v posledních letech, a to i přes dlouhé období poklesu sušených fíků získat zpět své místo na domácím i mezinárodním trhu neustále vyhrávat nové přátele.

V vioagroktima jsou pěstovány na 1100 stromů odrůdy Kimi na zpracování ovoce a výrobce slavných sušených fíků Kimiho.

V laboratoři se velmi obtížně a kritické práce, kde čerstvé fíky otevřen a umístí se do zásobníků podle velikosti a poslal pro sušení.

Chcete-li e b věnujeme velkou pozornost na kvalitu konečného produktu a z tohoto důvodu sušení fíků (tradičně za pomoci slunce) je v území zvláštní schopnosti liastra 200 desek v obsazení 100% zcela uzavřené gázou, aby chrání ovoce před nechtěným a nebezpečný hmyz.

Po fíky návratu do laboratoře je proces vyrovnání a následné dezinfekci a nakonec balení.

Fíky nám těhotná v balení:
A) 180gr-230gr
B) 240gr-270gr
C) 280gr-320gr
D) 340gr <